主料:
地瓜,
2个,
面粉适量,
糖,
1大匙
辅料:
黑芝麻,
1大匙,
坚果碎,
1大匙,
白芝麻适量馅料
白糖,
2大匙,
面粉,
1大匙香甜地瓜饼的做法步骤
1.地瓜洗净蒸熟后去皮
2.捣成泥
3.加入白糖拌匀
4.一点点加入面粉
5.面粉的量不固定,能够和成面团即可
6.准备馅料:黑芝麻擀碎,加入坚果碎,随意加,喜欢吃什么加什么,加入白糖、面粉拌匀备用
7.为防黏,手上抹一点油,取一块面团按扁,加入馅料
8.包起来,封好口,不要露馅
9.按扁,表面粘白芝麻,多少随意
10.平底锅烧热,抹一层油,放入饼胚
11.一面煎至金黄后翻面,两面均煎至金黄即可
小窍门&温馨提示
1.面粉可以换成糯米粉,口感会更加软糯
2.馅料也可以根据自己的喜好随意换
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